今日は第18回のハーバリスト養成講座でした。

テーマハーブは「オレンジピール」。

身近なオレンジについてのお話なので分かりやすかったかと思います。

ただ「オレンジ」と一言にいっても温州ミカン、マンダリン、ダイダイなど種類が豊富で

それぞれの特徴や使い方、あと注意点などがあるので「余談」も含めてまた長話になってしまいました。

そして実習ではオレンジピールやスパイスハーブを使った「クリスマスティー」を作りました。

生徒さん各々の配合で作っていただきましたが、オンライン講座なので味見できないのが残念！

でも香り豊かなシーズンティーを自分で作る楽しみを味わっていただけたと思います。

次回は『セントジョーンズワート』。

メディカルハーブ界では大事にされているハーブです。

実習では「セントジョーンズワート油」を作ります。

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